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我厂生产的闽兴牌湿腐皮为低脂肪高蛋白保健食品，其色鲜体薄，油亮清香，韧脆爽口，营养丰富，易于消化，增进食欲，性能不燥不寒，食法可繁可简，适用各大宾馆、酒楼、素菜馆烹调任意调配，炸炖炒焖皆可，该产品不加任何添加剂。无论作主菜或配菜、点心,都可熟饪出色泽鲜美、香味扑鼻、酥脆嫩滑、风韵别致的荤、素佳肴。湿支竹可以加工成素扎蹄等素食系列产品。该产品还含有人体所需的各种维生素和钙、磷等微量元素，不含胆固醇，并有降低人体血液中胆固醇含量之作用，是家用、酒楼餐饮，素菜馆。食用方法多种多样：炒、炖、焖、凉拌、火锅均可，口感嫩滑。用它制成的各种素菜更是美味可口。